您的位置:家常菜>菜谱大全 > 红烧肉本鸡蛋
红烧肉本鸡蛋的做法
4颗星  32463

红烧肉本鸡蛋怎么做好吃

食客"木木夕王令",看到大家都在说红烧肉本鸡蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:五花肉:1斤、本鸡蛋:10个

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    1将五花肉切成四方块,拍一个老姜,备用。2开一个水锅,放入蛋,加点盐,等蛋倒去,去壳,用刀在蛋上面轻轻划几刀,备用。3把锅子烧热加入少量菜油,倒入切好的五花肉,爆炒一会,加入老姜,爆炒至金黄色,加入二小勺糖翻炒一会,加入少许生抽,老抽翻炒,加入黄酒,盐,水。盖上锅盖,小火烧20分钟。把蛋倒入锅中,烧至蛋上色,4等肉烧好后,大火收汁,淋上明油就可以出锅了。