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五花肉炖干豆角的做法
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五花肉炖干豆角怎么做好吃

食客"多问题的牛牛",看到大家都在说五花肉炖干豆角好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:1斤、片:适量、酱油:两匙、葱:两棵、干豆角:3两、糖:少许、老抽:两匙、盐:少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先把五花肉切成小块,出一下水,捞出备用,干豆角用水泡一小时,切段备用

  • 2

    锅肉放油,煤到七成熟,放两匙糖,炒糖色,待油变成红色时加入五花肉炒上色,

  • 3

    注入水,姜片,要一次加够,最好多一点,沫过花肉很多,加一两匙酱油,大火烧开,小火慢焖,半个小时后加入干豆角,继续中火焖(注意干水),时间超久肉就入口即容

  • 4

    待水份快干时加入老抽,均匀上色,少许盐

  • 5

    最后加入葱花,上碟即可(忘记买葱了,所以没放)