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云南风味白肉的做法
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云南风味白肉怎么做好吃

食客"风沙迷了眼",看到大家都在说云南风味白肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:400克、蒜末:少许、葱花:少许、末:5克、白:少许、辣椒芝麻油:少许

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    准备1锅水,煮开后放入五花肉煮5分钟,以筷子在肉上戳洞,之后以水的余温焖10分钟,开火再煮5分钟,熄火再焖几分钟。

  • 2

    将肉取出,切成0.5公分厚片。

  • 3

    起油锅,将蒜末、姜末爆香,加入调味料及白切肉焖煮几分钟后起锅,撒少许葱花及辣椒末即可。