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蒜香回锅肉的做法
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蒜香回锅肉怎么做好吃

食客"子非鱼Jane",看到大家都在说蒜香回锅肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:250g、大蒜苗:3根、香干:2块、红椒,青椒:适量、六月香豆瓣酱(可依据自己口味添加):适量、郫县豆瓣酱(可依据自己口味添加):适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将五花肉切成薄片,洗净沥水(可将五花肉放在冰箱冷冻半小时,很容易切成薄片

  • 2

    将大蒜苗,红椒,青椒洗净备用,切好

  • 3

    热锅下油,将五花肉煸炒至两面金黄,放冬笋翻炒片刻再放青、红椒,香豆干翻炒1分钟左右,再倒大蒜苗

  • 4

    将两种豆瓣酱按个人口味放进里面翻炒均匀,加入少量盐,一勺糖,少许鸡精调味即可起锅