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山药炖牛腩的做法
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山药炖牛腩怎么做好吃

食客"时光机°.",看到大家都在说山药炖牛腩好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛腩500克,怀山药500克,胡萝卜1根,3片,白胡椒粒1茶匙,料酒1茶匙,桂皮1片,香叶3片,八角3枚,陈皮1片

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将牛腩洗净,切成3cm大小的块,用沸水烫过洗净

  • 2

    胡萝卜洗净去皮切滚刀块,山药去皮洗净切滚刀块

  • 3

    煲中放入清水,放入牛腩块和各种香料,煮开后转小火炖至稍烂(约30分钟)

  • 4

    加入胡萝卜、山药同炖,直到牛腩酥烂。吃时加盐及鸡精调味即可