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炸酱面的做法
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炸酱面怎么做好吃

食客"颜贰雅",看到大家都在说炸酱面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:200g、面条:400g、黄瓜:200g、豆芽:100g、芹菜:100g、大酱《葱伴侣》:1包、葱蒜:少许、花椒干辣椒:少许、盐、酱油:少许

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    黄瓜、大葱切成丝,芹菜切成小段。葱姜剁细

  • 2

    芹菜豆芽在开水里焯一下。

  • 3

    置锅倒油依次放入蒜姜,花椒辣椒小火煸香捞出。

  • 4

    倒入肉馅煸炒

  • 5

    水分炒干,倒入大酱少许盐,酱油再把水分炒干即可。

  • 6

    自己和面做面条

  • 7

    煮好面条过凉水

  • 8

    盘里装好面条、豆芽、芹菜、黄瓜丝、淋入酱即可。