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贵妃牛腩的做法
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贵妃牛腩怎么做好吃

食客"Jeck",看到大家都在说贵妃牛腩好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛腩500克,红萝卜25克,25克,葱2棵,辣豆瓣酱番茄酱,酒,生粉,甜面酱,八角,芫茜,可卡因,糖,花生油,牛腩汤各适量。

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    红萝卜去皮洗净,切角形块。

  • 2

    牛腩洗净,切厚片,放入开水中煮5分钟,取出洗净,再放入开水中煮10分钟,取出,汤留用。

  • 3

    锅烧热,下油2汤匙爆香姜片、葱段、辣豆瓣酱、番茄酱等,加入牛腩爆炒片刻,加酒,放入辅料、肉汤及八烧开,改慢火煮30分钟,加入红萝卜煮至熟,以少许生粉勾芡,装碟时放上芫茜即成。