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鹌鹑蛋红烧肉的做法
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鹌鹑蛋红烧肉怎么做好吃

食客"李唯她老公",看到大家都在说鹌鹑蛋红烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:一块、鹌鹑蛋:十粒、料酒、冰糖、生抽、老抽、葱、、盐

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉用开水煮出肉沫捞出,切成3厘米小块。鹌鹑蛋剥皮待用。

  • 2

    锅内放肉烧热,放入冰糖翻炒,待起泡泡时将肉块放入炒至每块上色均匀。

  • 3

    中火翻炒,待肉块出油时放入料酒,生抽,老抽,姜片,葱段。

  • 4

    肉炒至六七成熟时放入温水,改成小火慢炖,放入鹌鹑蛋。

  • 5

    待汁收的差不多时撒盐出锅装盘。