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肉末茄子的做法
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肉末茄子怎么做好吃

食客"liuhaiyun8888",看到大家都在说肉末茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子五花肉、葱、蒜、、香茹牛肉酱、生抽、料酒、

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把茄子切成条放进开水里焯一下。

  • 2

    把五花肉、蒜、姜切成末,葱切成段备用。

  • 3

    把焯水的茄子加少许油炒熟加少许盐。

  • 4

    把五花肉末放进油锅里炒香,再加葱姜蒜末煸香后加入自已喜观的酱(我加的是孩子喜欢的香茹牛肉酱),把炒好的茄子倒入翻炒均匀,再加生抽、料酒,醋,让茄子入味即可。