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胡萝卜回锅肉的做法
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胡萝卜回锅肉怎么做好吃

食客"小俨妈",看到大家都在说胡萝卜回锅肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:胡萝卜:一根、五花肉:四两、蒜叶:五根、豆瓣酱:一大勺、大葱:适量、大料:一朵

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先把整块五花肉入水煮煮,水里加点料酒,大料、大葱和姜拍松丟水里。再加点盐,煮至筷子轻松扎透后捞出来,等凉,切片儿

  • 2

    锅里加点底油,爆香姜丝大葱蒜片,把肉片下锅炒香,下胡萝卜,加勺豆瓣酱,炒匀后加少许水盖上闷一下。开锅加蒜叶炒熟就好啦。一般不用加盐调味了,出锅前试试。