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腐乳米粉肉的做法
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腐乳米粉肉怎么做好吃

食客"墨墨果果",看到大家都在说腐乳米粉肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉、米粉:适量、红薯:适量、山药:适量、耗油:少许、腐乳汁:少许

操作步骤 反馈

  • 1

    米粉当然是主要材料了,我这里用的是自制的米粉,大致方法就是将糯米炒至金黄色冷却后粉碎和适量的花生、芝麻混合。

  • 2

    选取五花肉一块洗净,然后切片用料酒和姜丝腌制一下。

  • 3

    然后将腌制过的五花肉加入少许耗油、腐乳汁和米粉拌匀。

  • 4

    准备大小适中瓷碗一只,将处理好的五花肉铺装在碗底。

  • 5

    红薯和山药切块加少许耗油和适量的米粉拌匀铺在五花肉上面。

  • 6

    辅料装好之后上蒸锅蒸30-40分钟左右。

  • 7

    出锅将碗倒扣在盘子里就可以上桌了,因为是自己做来喂馋虫的所以肉很多很实惠。