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菠萝咕咾肉的做法
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菠萝咕咾肉怎么做好吃

食客"明天你好zwx",看到大家都在说菠萝咕咾肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉中上层、菠萝番茄沙司、红黄青椒柠檬汁、五香粉、白糖、盐、蛋清、米、料酒

口味:五香

操作步骤 反馈

  • 1

    肉洗净切块,瘦肉为主,稍带肥的。滴柠檬汁去腥。总料酒,盐,生抽煨20分钟。最后用蛋清覆盖。

  • 2

    菠萝切丁

  • 3

    红黄青椒切段儿,肉裹马铃薯粉。

  • 4

    番茄沙司,盐,生抽,白糖,米醋调汁。

  • 5

    马铃薯粉水少许

  • 6

    肉块裹马铃薯粉过油炸两次捞出;热锅放调汁大火到起大泡,放入红黄青椒,菠萝,待汁变粘稠放入炸好的肉,加马铃薯粉水,翻炒几次出锅。

  • 7

    成品