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蒜泥白肉的做法
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蒜泥白肉怎么做好吃

食客"elliayu",看到大家都在说蒜泥白肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉(腿肉,臀肉):1、黄瓜:1、香菜:1、:1、蒜:1、八角:1、五香粉:1、辣椒油:1、料酒:1、生抽:1、糖:1、淀粉:1

口味:五香

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉去皮洗净,入沸水锅中焯烫片刻捞出,洗去浮沫放入煮锅,加水没过肉大火烧开,放料酒,姜,八角,转中火煮10分钟左右关火焖凉

  • 2

    将肉捞出切片,黄瓜洗净切片,肉片和黄瓜码盘

  • 3

    炒锅烧热放辣椒油,倒入煮肉汤,生抽,放少许五香粉,糖,淀粉勾芡浇在肉上,撒上蒜泥,香菜即可