您的位置:家常菜>菜谱大全 > 四色珍珠肉丸
四色珍珠肉丸的做法
4颗星  33484

四色珍珠肉丸怎么做好吃

食客"zcyym",看到大家都在说四色珍珠肉丸好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:五花肉肉泥:200克、鸡蛋:一个、黑米:少许、糯米:少许、糙米:少许、海苔片:少许、芝麻油:少许、生抽:少许、胡椒粉:少许、味精:少许、盐:少许、末:少许、葱白:少许、玉米淀粉:少许

操作步骤 反馈

  • 1

    把剁好的肉泥加上葱姜末、鸡蛋、精盐、淀粉、白胡椒粉、香油。

  • 2

    把肉馅和所有调料朝一个方向搅动,直到肉馅起劲,搅拌好的肉馅静置一会儿。

  • 3

    把泡好的米用漏网控干水份备用。

  • 4

    取一个盘子,把切好的白菜或胡萝卜片垫到盘子底部。

  • 5

    取适量的肉馅,搓成的圆球放到泡好的米中裹均匀,放在盘子上,蒸20分钟后取出。