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肉粽子的做法
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肉粽子怎么做好吃

食客"apple520",看到大家都在说肉粽子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:糯米:三斤、五花肉:一斤、香菇:适量、花生:适量、盐:适量、酱油:适量、鸡精:适量、五香粉:适量

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    糯米提前一晚浸泡。米捞出来控水,加花生,加入适量盐,五香粉,酱油加色。还有一个秘诀就是一定放猪油,很香。

  • 2

    粽叶买回来先放开水里浸泡一下,让它柔软。然后用软刷子轻轻刷干净。捞出控水。扎粽的绳我买的是那种五金店里的麻绳,买回来清洗煮下就可以

  • 3

    买回来的五花肉切成片大小,然后放盐放酱油放五香粉腌制会。香菇泡软然后切片。猪肉和香菇混合。

  • 4

    粽叶一头卷成一个斗型,放入米,肉和香菇。包成三角形,用绳子扎起来。

  • 5

    高压锅放入粽子,加入粽子一半多的水。大火烧开,中小火煮半个钟

  • 6

    粽子出炉