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辣味粉蒸肉的做法
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辣味粉蒸肉怎么做好吃

食客"琳琅梦纳木",看到大家都在说辣味粉蒸肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:带皮五花肉:1斤、地瓜:1斤、粉蒸肉配料(成袋的):1袋、豆腐卤:1块、郫县豆瓣酱:半勺、酱油:少许、料酒:半勺、葱末:少许、辣椒粉:随意、香油:适量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉洗净,切片。加入葱姜末,香油,酱油,料酒,郫县豆瓣酱,豆腐卤,辣椒粉看你吃辣的程度,喜欢辣的就多放点,不喜欢的就少放点。然后加入一袋粉蒸肉的大米粉和少量的水(只要让米粉能湿润的粘在肉上就可以)搅拌均匀,放在一般腌一会。

  • 2

    趁着腌肉的时候处理地瓜,地瓜削皮切厚一点的块,大约1厘米左右。找一个可以放进蒸锅的盘子,把地瓜铺一层在盘子里。

  • 3

    把腌好的粉蒸肉摆在盘子里,摊平就可以了

  • 4

    开火坐上锅,加入适量的水(中途记得看看还有没有水,没有的话记得随时添加热水),大火加热至水开后,放入摆好粉蒸肉的盘子,转中火蒸一小时即可。