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SU菜菜之「午夜红烧肉」的做法
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SU菜菜之「午夜红烧肉」怎么做好吃

食客"舒香",看到大家都在说SU菜菜之「午夜红烧肉」好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:一斤、生:少许、八角:4个、桂皮:两小片、干尖椒:少许、红烧酱油白糖、盐、料酒、淀粉

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    新鲜五花肉洗净,切成条,再切成丁,想大就大,想小就小~哈哈~

  • 2

    过水~这个大家懂的~泡沫多的吓人~过过水,去脏去油脂~然后捞出沥干水。

  • 3

    锅里的水倒了,擦干,倒油,将五花肉回锅扁香,这时候会有好多的油被扁出来~知道有稍微金黄色即可乘出,千万别炸成油渣滓了~

  • 4

    锅里留少许油,放入姜,八角,桂皮,干尖椒炒香~

  • 5

    加入五花肉,红烧酱油,少许盐,翻炒~

  • 6

    加一碗水,没过肉多一点,接下来盖上锅盖等收汁拉~收完汁淋上淀粉勾芡,翻炒两下~就可以出锅拉~

  • 7

    午夜安然销魂红烧肉,吃多了小心变猪阿~还是留到明天中午吃把~哈哈~