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简单红烧肉的做法
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简单红烧肉怎么做好吃

食客"zhnjay",看到大家都在说简单红烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉(腰条):1斤、鸡蛋(煮熟的):1-—3个、片:2片、葱段:若干、大料:2伴、桂皮:少许、小红辣椒:2个、啤酒:若干、老抽、白糖、鸡精、盐

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把肉切成一小段,烧一锅开水,把切好的肉放入锅里,煮一下(去肉里面的脏东西),等肉变色捞出控水即可。

  • 2

    把锅放入少许油,放入切好的辅料(葱、姜、大料、桂皮、小红辣椒),爆炒出香味,放入煮好的肉块,炒2―3分钟,加入老抽、白糖、鸡精、盐、啤酒,炒3分钟关火。

  • 3

    放入压力锅中添水(水盖过肉即可)炖15分钟,时间到可以尝一下味道如何,根据个人口味调配。(如汤多,可以开盖继续炖收汤即可)