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红烧肉的做法
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红烧肉怎么做好吃

食客"klyzsbzqg",看到大家都在说红烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:1kg、八角:两棵、片:7片、葱段:4段、糖、酱油、耗油、黄酒、红枣:5个

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    凉水下锅去腥

  • 2

    小火,不加油,五花肉两面煎金黄

  • 3

    煎出油直接炒糖

  • 4

    然后加入五花肉,大料,酱油,耗油,黄酒,各适量少许

  • 5

    翻炒后加入热水,淹没肉肉

  • 6

    滚开后倒入砂锅!注意:五花肉皮朝下

  • 7

    让它翻滚吧!40分钟之后打开锅盖把肉肉们翻个个儿继续让它翻滚

  • 8

    期间我加入了红枣5颗,用来解油腻!又40分钟过后差不多要出锅了!大火让它翻滚翻滚

  • 9

    收汁!上盘!

  • 10

    开吃吧!亲!

  • 11

    对了,配上大米饭!

  • 12

    晒美味儿了!