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卤汁焖肉饭的做法
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卤汁焖肉饭怎么做好吃

食客"grr88",看到大家都在说卤汁焖肉饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉辣椒酱油、料酒、胡椒豆腐乳、耗油

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先把五花肉切丁。小块的。再放入:老抽、生抽、胡椒、料酒、姜片。来腌制。

  • 2

    我腌制了20多分钟。(因为看电影忘记了。)

  • 3

    配料就是各种辣椒。因为我爱吃辣,可根据个人口调换配料。

  • 4

    放油入锅,油热后先倒入姜片,然后再把腌制好的肉丁倒下锅拌炒,随后放入干辣椒。炒一会儿再倒入少许酱油、料酒、豆腐乳、耗油。放水关小火闷住20分钟左右,等肉钝嫩就可以倒入生辣椒,钝至收汁即可。

  • 5

    最后装碗,很好下饭。

  • 6

    拌起来更好吃。