您的位置:家常菜>菜谱大全 > 红烧牛腩【川版】
红烧牛腩【川版】的做法
3颗星  32485

红烧牛腩【川版】怎么做好吃

食客"irenesun77",看到大家都在说红烧牛腩【川版】好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:原材料:牛腩香菜片,蒜粒,土豆,葱花,辅助,盐,郫县豆瓣,老抽,生抽,麻油,胡椒粉花椒粉,花椒,干辣椒,鸡精

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    切牛腩小正方形,姜片,蒜蓉粒,切小土豆,葱花

  • 2

    锅里烧油加入花椒干辣椒,炒至干辣椒变色,把花椒干辣椒捞出

  • 3

    继续开火烧油,加入姜片,蒜粒

  • 4

    加入牛腩炒至变色,加入豆瓣酱翻炒加入麻油,老抽,生抽,胡椒粉,花椒粉,盐(少量)

  • 5

    倒入清水抹过牛肉,水开后关小火炖

  • 6

    2小时后加入土豆煮至土豆变软即可盛入碗里,撒上香菜