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秘制黑胡椒煲牛腩的做法
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秘制黑胡椒煲牛腩怎么做好吃

食客"wtebaeksc",看到大家都在说秘制黑胡椒煲牛腩好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛腩肉,土豆萝卜洋葱,黑胡椒碎,大蒜,盐,糖,老抽,

主要做法:

操作步骤

    1. 将牛腩洗净切块,入凉水锅煮沸,去净血沫捞出。

    2. 洋葱切块、胡萝卜、土豆切滚刀块,大蒜、姜切片。

    3. 锅内放少许油煸香洋葱,放入黑胡椒碎、蒜片、姜片,出香味后放入焯好的牛腩块煸炒。

    4. 放入料酒、老抽、加半锅开水煲2小时,放入胡萝卜、土豆块,煮10分钟,加盐、糖,收汁出锅装碗即可。