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红烧肉的做法
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红烧肉怎么做好吃

食客"yufei1978z",看到大家都在说红烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:一斤或一斤半、料酒、老抽酱油、糖或冰糖八角、盐、巧克力、、桂皮

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先把五花肉放水里煮一下,拿出洗净切成麻将块大小。

  • 2

    拿砂锅把肉放进去,加料酒没过肉,加入适量酱油,大火烧开

  • 3

    大火烧开后如有浮沫撇掉,加糖,八角,盐,两小块巧克力,一点点醋(醋不放也没事)

  • 4

    添料完成,小火炖至汤干即可。炖的过程把肉搅动几次,砂锅下面会焦的。成品照片

  • 5

    直接在砂锅里端上来吃。