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家庭版肉夹馍的做法
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家庭版肉夹馍怎么做好吃

食客"xtbukn06",看到大家都在说家庭版肉夹馍好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:300克、面粉:300客、青椒:一只、老抽、冰糖

操作步骤 反馈

  • 1

    和面,放入适量发酵粉,把面醒发

  • 2

    五花肉切成3厘米见方的小块,洗净,锅内放冷水,水要多加一点,放肉,小火炖二个小时左右。0水开之后撇净浮沫,放入花椒,八角,葱段,姜片。肉煮到七成熟,倒入老抽,可以搁两粒冰糖。待肉煮到肥肉部分入口即化的程度就可以出锅了。期间最好不要再续水

  • 3

    发好的面团擀成小面饼,注意饼要厚一点,方便剖开,在饼铛内烙熟

  • 4

    肉与青椒一起剁碎

  • 5

    美味的自制肉夹馍喔