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红烧豆腐肉的做法
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红烧豆腐肉怎么做好吃

食客"chunge008",看到大家都在说红烧豆腐肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐:150克、五花肉:300克、四季豆:100克、油:适量、盐:适量、葱:适量、:适量、蒜:适量、香叶:适量、花椒:适量、八角:适量、白芷:适量、陈皮:适量、白糖:适量、酱油:适量、枸杞子:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉切块待用。

  • 2

    老豆腐切大块待用。

  • 3

    四季豆备好待用。

  • 4

    配料备好待用。

  • 5

    上油锅,放入白糖,炒糖色。

  • 6

    放入肉翻炒上色。

  • 7

    待肉都粘满色泽后放入葱姜蒜。

  • 8

    放入所有配料翻炒。

  • 9

    再放入豆腐块翻炒。

  • 10

    此时,在电高压锅中底层放入四季豆,垫底。再把炒好的肉和豆腐,连汤带肉一起倒入四季豆的上面,盖上锅盖开始炖煮。

  • 11

    炖煮大约30分钟,即可出锅。

  • 12

    上桌。