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红烧肉(超简单)的做法
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红烧肉(超简单)怎么做好吃

食客"大虾,",看到大家都在说红烧肉(超简单)好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:500克、冰糖(或者白糖):7-8颗(白糖的话就2茶勺)、蒜苗:1根、老抽:1茶勺、生抽:2茶勺、:切片(适量)、干辣椒筒:适量、:1茶勺、料酒:小半碗

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉洗净,下冷水煮开,捞出,切块!

  • 2

    锅内少放点油烧热,下切好的五花肉,煸炒出油,肉变色,自己觉得可以了,不觉得肥了就捞出备用!

  • 3

    锅内的油多的话倒出来一点,锅内剩适量的油烧热,放入冰糖或者白糖,炒至融化!

  • 4

    下姜片翻炒两下,放入五花肉,翻炒2-3分钟,倒入老抽1茶勺,生抽2茶勺,醋1茶勺,下入蒜苗,干辣椒筒,翻炒至肉均匀上色,倒入小半碗料酒,翻炒两下,盖上锅盖闷大概20分钟,看汤汁收了,即可起锅装盘!