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妈妈的味道-红烧肉的做法
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妈妈的味道-红烧肉怎么做好吃

食客"小人书26",看到大家都在说妈妈的味道-红烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉、大料、小茴香、香叶、大葱冰糖、料酒、老抽

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉切小块儿用料酒腌十五至二十五分钟备用

  • 2

    姜葱切大块

  • 3

    五花肉焯一下变色就好,捞出另起锅少油翻炒几下下所有香料

  • 4

    冰糖熬出糖色(棕色)倒入肉中继续翻,中小火,有糖避免糊锅,翻均匀以后加水没过肉多一点点加老抽炖30分钟直到肉变软,肥而不腻!!霍霍霍,吃的时候先挑出所有配料香料更好!