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霉菜笋片小炒肉的做法
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霉菜笋片小炒肉怎么做好吃

食客"苏小浅",看到大家都在说霉菜笋片小炒肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:霉干菜、五花肉、笋、葱蒜、油盐酱蚝油胡椒

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    备料:五花肉切薄片,能多薄多薄,霉菜泡发,笋切薄片焯水备用,葱姜蒜切小粒

  • 2

    锅里倒油,五成热下五花肉炒至肉微卷微黄,油炒出来之后加小料,葱姜蒜,再调味,加盐,料酒,生抽,老抽,陈醋,蚝油,胡椒,还有糖,翻炒片刻加少许水让肉充分入味,让汤汁煮到差不多干加霉干菜,笋片,炒熟即可,不需要再放盐了,霉干菜是咸的,加味精出锅。