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韭苔炒虾仁的做法
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韭苔炒虾仁怎么做好吃

食客"三瓶水",韭苔味甘辛、性温,具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血等作用,适用于阳痿、遗精、早泄、噎膈、反胃、肝病、跌打损伤、腰膝痛、尿频、白带多、胸胁痛等症。消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心,不宜多吃

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所需食材 繁体

主料:韭苔200g,虾仁100g

辅料:油适量,盐适量,耗油1g,味极鲜1g,姜1g,料酒1g

口味:咸鲜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    食材:韭苔 虾仁 料酒 植物油 盐 味极鲜 姜 耗油

  • 2

    把虾仁洗净

  • 3

    用盐料酒拌均匀腌制一会,姜切末

  • 4

    把韭苔去掉老的部分和尾部,洗净切段

  • 5

    热锅凉油加姜末虾仁翻炒

  • 6

    加耗油翻炒均匀出锅

  • 7

    热锅凉油,加韭苔大火翻炒

  • 8

    加盐翻炒韭苔变色

  • 9

    加炒好的虾仁 拌均匀

  • 10

    加味极鲜

  • 11

    翻炒均匀即可

标签

    家常菜,活血化瘀,补肾,滋阴润燥,健脾养胃

小贴士

    韭苔味甘辛、性温,具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血等作用,适用于阳痿、遗精、早泄、噎膈、反胃、肝病、跌打损伤、腰膝痛、尿频、白带多、胸胁痛等症。消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心,不宜多吃