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土豆千张红烧肉的做法
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土豆千张红烧肉怎么做好吃

食客"小杨~",看到大家都在说土豆千张红烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:250G、土豆:2个、千张皮:2张、青红椒:各l个、蒜:l个、生:8方、王守义十三香:适量、生抽:2勺、老抽:1勺、糖:2勺、食用油:适量、黄豆酱:适量、料酒:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

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    五花肉切小块,焯水,黄豆酱、生抽、老抽、料酒、十三香放入肉中半小时。锅中倒入少许油,煸香蒜子(压扁即可无需切碎)姜丝,倒入五花肉翻炒,倒入水淹过肉加糖,大火烧开后改小火焖半小时,肉入味及酥软,加入土豆和千张结,倒入水继续中火焖至7分钟左右,大火收汁,出锅前倒入青红椒,淋上香油,出锅。