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芋头炒肉的做法
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芋头炒肉怎么做好吃

食客"penpencalf",看到大家都在说芋头炒肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:芋头、带皮五花肉、葱蒜、八角、桂皮、料酒、老抽、盐、生抽、鸡精、花椒

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉洗干净切块,芋头洗干净也切块,葱姜切丝蒜切片。

  • 2

    锅中放入油,放入八角、花椒、桂皮,爆炒炒出香味,放肉进去炒出微黄色。

  • 3

    放入老抽、生抽、料酒翻炒到上色。

  • 4

    放入葱姜蒜翻炒均匀,加入没过肉的开水,大火煮开后转中火30分钟。

  • 5

    放入芋头,放入适量盐,芋头软糯熟后大火收汁,放入鸡精即可出锅。