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私家菜红烧肉的做法
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私家菜红烧肉怎么做好吃

食客"daigang",看到大家都在说私家菜红烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:适量、胡萝卜:适量、八角:2个、冰糖:100克左右

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉切小块,胡萝卜切滚刀块

  • 2

    热锅下五花肉,煸炒出香味至肉变色,装盘备用

  • 3

    热锅到油,铺满锅底即可,把冰糖放进去,小火让冰糖融化至糖起泡沫

  • 4

    倒入五花肉,让糖完全沾满肉,下八角煸炒,把胡萝卜放进去一起炒!

  • 5

    加水到刚刚没过肉和胡萝卜,加盐,鸡精,酱油,大火收汁即可!