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家常简易红烧五花肉的做法
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家常简易红烧五花肉怎么做好吃

食客"Somnus--xixi",看到大家都在说家常简易红烧五花肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:带皮五花肉:一斤、生抽:适量、:适量、料酒:适量、冰糖:少量、葱蒜:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    带皮五花肉切成小方块后焯水

  • 2

    捞出五花肉加姜丝、醋、生抽、料酒腌制一会

  • 3

    将腌制的汁水倒到小碗中待用

  • 4

    热锅下油,放入葱姜蒜和冰糖,待冰糖融化且油变黄时倒入五花肉翻炒上色,后加入之前的腌制的汁水,翻炒后加足量的水漫过肉,大火煮开后小火慢炖

  • 5

    最后水较少时大火收汁,此时注意多翻炒,否则易粘锅,收至只有油为止。