您的位置:家常菜>菜谱大全 > 回锅肉
回锅肉的做法
4颗星  32458

回锅肉怎么做好吃

食客"刘志勇",看到大家都在说回锅肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:五花肉:三两、胡萝卜:半斤、葱蒜,青辣椒豆瓣酱:适量、油,盐,酱油花椒粉,胡椒粉,鸡精:适量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    切片的肉放锅里小火煸出油

  • 2

    胡萝卜切片

  • 3

    葱、姜,(辣椒和蒜要多一些)切好

  • 4

    煸干的肉片出锅

  • 5

    锅里留下的油放入豆瓣酱煸出红油

  • 6

    放入配料翻炒两下

  • 7

    放入胡萝卜翻炒

  • 8

    放入肉片,里面的红辣椒是我昨天炒香辣虾吃完后的辣椒和花椒倒了可惜就再用一次,最放酱油,盐花椒粉胡椒粉,鸡精,翻炒均匀

  • 9

    出锅以后的回锅肉,颜色有点深,红辣椒把胡萝卜的颜色盖住了