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韭菜花小炒肉的做法
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韭菜花小炒肉怎么做好吃

食客"acto",看到大家都在说韭菜花小炒肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:半斤、韭菜花:一小把(约3两)、李锦记风味豆豉:一大勺、生抽:3大匙、蒜:3粒、盐:少许、油:少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉洗干净切片,韭菜花切短,蒜蓉拍碎

  • 2

    锅里入少许油,爆香一半蒜蓉,放入韭菜花快炒断生,入少许盐底味后装起,韭菜花很容易熟,不要炒太久,1分钟左右即可

  • 3

    炒锅洗干净,入很少的油爆香剩下的蒜蓉,放入五花肉,炒干水后再放入1/3碗水煮熟猪肉,水快干的时候倒入生抽,炒至猪油泌出,下一大勺风味豆豉,炒匀后加入韭菜花,同炒均匀即可。(因为生抽比较多,豆豉有咸味,需要加盐的请先试一试味道是否过咸哦)。