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青椒木耳回锅肉的做法
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青椒木耳回锅肉怎么做好吃

食客"susi1001",看到大家都在说青椒木耳回锅肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:350g、 木耳:5朵、青椒:2个、葱:半根、蒜:适量、干辣椒:2个、盐、南德、鸡精、生抽:少许、老干妈:少许

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    买回来的五花肉洗净,锅里放冷水把肉稍微卤一下。卤水里可以放八角、桂皮、倒点老抽增色。如图卤好的五花肉。

  • 2

    将放凉的卤五花肉,切薄片备用。

  • 3

    将配菜黑木耳、青椒、葱切好备用。

  • 4

    锅里放油加入干红辣椒,蒜,姜,然后依次倒入肉片、葱、黑木耳、青椒大伙爆炒。待五花肉微卷,加盐、生抽、鸡精、南德、老干妈翻炒出锅。