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黔味红烧肉的做法
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黔味红烧肉怎么做好吃

食客"小婕。",看到大家都在说黔味红烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:1000克、干辣椒:5至6个、盐:适量、鸡精:适量、冰糖:适量、老抽:适量、料酒:适量、八角:适量、:适量、香叶:适量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把肉用水煮五分钟,捞出切小块

  • 2

    锅里放少许油倒入切好肉块煸出油

  • 3

    捞出炒过的肉块留底油放入冰糖炒至焦黄再放入之前捞出的肉块

  • 4

    加入盐、料酒、老抽、辣椒等调料翻炒一分钟后加入适量清水烧40分钟收汁后即可出锅。