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红烧肉炖海带的做法
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红烧肉炖海带怎么做好吃

食客"东寅儿",看到大家都在说红烧肉炖海带好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉海带、葱、、蒜、八角花椒、桂皮、香叶、酱油、糖

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    葱蒜切末,姜切片待用。五花肉洗净切小块待用。海带洗净待用

  • 2

    五花肉用过水焯紧一下,放调料腌:酱油、白糖、一点料酒、葱姜、花椒、八角、香叶、甘草。拌匀腌20分钟。

  • 3

    起锅,倒油。腌好的肉入锅煎炒,肉表面略焦即可。加水末过肉即可。盖盖子中火炖一会。

  • 4

    汤汁炖下一少半时放海带。盖上盖子,中火炖,汤汁快没有的时候大火收汁。观火出锅。完成!