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蛋黄肉粽的做法
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蛋黄肉粽怎么做好吃

食客"shangzongwei",看到大家都在说蛋黄肉粽好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:咸蛋黄、五花肉、糯米、粽叶、生抽、料酒、葱、盐

口味:咸鲜

操作步骤 反馈

  • 1

    糯米提前泡3小时。五花肉用生抽、料酒、葱姜腌好放入冰箱腌一天。

  • 2

    干粽叶入开水煮沸10分钟,刷干净。

  • 3

    泡好的糯米沥干水分,调入生抽、盐拌匀。

  • 4

    粽叶卷成桶装,填入糯米,放入五花肉和咸蛋黄,再填入糯米压实。

  • 5

    粽子包扎缠紧,开水下锅煮3小时焖一夜即可。