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红烧肉的做法
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红烧肉怎么做好吃

食客"洋洋洒洒乐悠悠",看到大家都在说红烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉、老抽、料酒、葱、大料桂皮、冰糖白糖、鸡精、开水、盐

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    所有材料准备好

  • 2

    五花肉洗净切小块冷水下锅煮开了再煮一会儿

  • 3

    将焯好的肉盛出来

  • 4

    锅里不用放油小火放五花肉炒至微黄出油

  • 5

    就像这样

  • 6

    放老抽,老抽的多少随意,喜欢颜色深的就适量多放一点,喜欢淡就少放一点

  • 7

    到肉都裹上老抽加开水没过肉,再在里面依次放人姜葱大料桂皮料酒盐糖煮

  • 1

    2分钟

  • 8

    把肉倒入高压锅上气后,中火15分钟即可

  • 9

    出锅时加一点鸡精就好了