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红烧肉炖胖头鱼的做法
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红烧肉炖胖头鱼怎么做好吃

食客"巧媳妇小荷",看到大家都在说红烧肉炖胖头鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉、胖头鱼、葱、、蒜、料酒、花椒、大料、酱油、糖、香菜、鸡粉

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉切骰子块,下锅灼水

  • 2

    葱姜花椒大料

  • 3

    辣椒

  • 4

    锅中加水将五花肉及所有小料加入锅中,加酱油糖、盐大火煮

  • 5

    由于胖头鱼很大所以我把它从中间切开,加葱姜夹到鱼肚中,放酱油料酒将鱼里外腌制

  • 6

    煮至汤汁剩下三分之一时,将鱼放入锅中

  • 7

    盖上锅盖,大火煮鱼,大火收汁,加蒜末香菜末鸡粉,盛盘!