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合味豆腐的做法
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合味豆腐怎么做好吃

食客"sunny333",看到大家都在说合味豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐:一块、五花肉:二两、杭椒:三个、美人椒:三个、豆豉:适量、盐:适量、老抽:一勺、糖:一勺、葱末:适量

操作步骤 反馈

  • 1

    豆腐切成一厘米厚的三角片。

  • 2

    五花肉切薄片、杭椒美人椒切圈、豆豉切几刀。

  • 3

    豆腐沾蛋液煎至两面金黄色捞出。

  • 4

    锅中放适量油,小火炒香豆豉。

  • 5

    加入杭椒、美人椒翻炒。

  • 6

    炒出辣味后加入五花肉翻炒出油。

  • 7

    加老抽、半碗清水、适量盐、糖大火烧开。

  • 8

    加入豆腐,小火烧3分钟,大火收汁即可。