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胡萝卜土豆炖牛腩的做法
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胡萝卜土豆炖牛腩怎么做好吃

食客"dsfsd3sd89",看到大家都在说胡萝卜土豆炖牛腩好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛腩1000克,土豆1个,胡萝卜1根,小茴香2茶匙(10克),花椒1茶匙(5克),八角2个,桂皮1根,香叶3片,草果一颗,大葱3节,片3片,老抽3汤匙(45ml),盐1汤匙(15克)

主要做法:

操作步骤

    1.牛腩洗净,切成2cm见方的小块,土豆和胡萝卜分别切成滚刀块备用。将除葱姜以外的香料放入炖煮包中。

    2.汤锅中倒入适量清水,放入牛腩,大火加热,水开后,用勺子将表面的浮沫撇净。

    3.放入大葱,姜片和装好调料的炖煮包,加盖用小火炖约1个半小时左右。

    4.最后加入土豆和胡萝卜,倒入老抽搅匀,调入盐继续煮10分钟即可。