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豆角焖面 山西特色的做法
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豆角焖面 山西特色怎么做好吃

食客"zuoshoulin1",看到大家都在说豆角焖面 山西特色好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面条(细一些好熟):切成57厘米段、豆角:切段,过开水、五花肉:切片就好、西红柿:一个,切碎它、香菇:可有可无,切小块、老抽、生抽、盐:两匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    豆角不好熟,生吃会中毒,所以建议大家先开水煮熟它备用

  • 2

    五花肉切好,锅中倒油,稍微多点,翻炒,加入老抽生抽少许,然后放入准备好的豆角,翻炒,加入两匙盐

  • 3

    这时可以加个香菇增味

  • 4

    炒出香味后加入切碎的西红柿,翻炒一分钟就可以加水煮啦

  • 5

    把面条切成约五到七厘米的段,均匀铺在菜汤上,加盖小火焖五分钟,中间可以打开检查下锅底干否

  • 6

    焖五分钟后,开盖搅拌均匀就好啦