您的位置:家常菜>菜谱大全 > 简版红烧肉(不加酱油的)
简版红烧肉(不加酱油的)的做法
3颗星  32467

简版红烧肉(不加酱油的)怎么做好吃

食客"Cpt_Black",看到大家都在说简版红烧肉(不加酱油的)好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:五花肉:250g、香叶:四片、八角:两个、红尖椒:两个、蒜:四瓣、:一小块、糖:一汤匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    蒜切块,姜切片

  • 2

    锅中水开后投入五花肉

  • 3

    焯至肉变刚变白捞出

  • 4

    切成块状

  • 5

    少许油五分热后加入香叶和八角煸香盛出

  • 6

    炒糖色,半菜勺油至七成热加入一汤匙白糖,不停翻拌,待冒大泡变成冒小泡时就加入五花肉

  • 7

    加入蒜瓣姜片炒至五花肉边上微焦黄

  • 8

    倒入刚盖过五花肉的清水,加入红椒片和少许盐,香叶八角加盖盖焖至汤汁收干出锅