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番茄牛腩浓汤煲的做法
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番茄牛腩浓汤煲怎么做好吃

食客"钟企眄",看到大家都在说番茄牛腩浓汤煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉200克,番茄4个,葱少许,盐,糖,味精酱油,料酒,花椒,大料酒,香叶等

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉用冷水浸泡10分钟左右去血水

  • 2

    牛肉冷水下锅焯水去油腥,血沫,切块

  • 3

    高压锅内放入酱油,料酒,盐糖,葱姜,香叶,大料酒,花椒等调料,加入牛肉,加水没过牛肉,炖至熟

  • 4

    番茄洗净,去蒂,热水烫后去皮,切小块

  • 5

    砂锅热锅,倒一点油,热后炒番茄至软

  • 6

    加入炖熟的牛肉,原汤两大勺,加水至没过食材,小火加盖炖15至30分钟,上菜