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豆腐烧香菇的做法
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豆腐烧香菇怎么做好吃

食客"薇惠",看到大家都在说豆腐烧香菇好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐:300克、香菇:250克、 五花肉:100克、 酱油:适量、片:适量、 八角:适量、桂皮:适量、小葱:适量、生粉:适量、 冰糖:适量、料酒:适量、胡椒粉:适量、油盐:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将豆腐切成大小合适的方块,在表面上摸点盐,腌制两分钟;

  • 2

    将豆腐表面涂抹上一层薄薄的生粉;

  • 3

    放入锅中煎至两面金黄,捞出备用;

  • 4

    锅中放少许油,加入五花肉煸炒,直至油炸煸炒出,表面微微发黄;

  • 5

    加入适量的酱油,冰糖一起煸炒上色;

  • 6

    倒入适量的开水,加入八角,桂皮,姜片和小葱节一起加盖煮上一刻钟;

  • 7

    再倒入准备好的豆腐块和香菇一起加盖煮上十分钟;

  • 8

    加入适量的盐和胡椒粉,大火收汁;

  • 9

    装入盘中,表面撒些小葱。