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萝卜冬瓜虾皮汤的做法
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萝卜冬瓜虾皮汤怎么做好吃

食客"这都不是事儿",看到大家都在说萝卜冬瓜虾皮汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白萝卜:半斤、冬瓜:半斤、虾皮:一把、五花肉:少量、海带:适量、盐:适量、鸡精:适量、香油:适量

操作步骤 反馈

  • 1

    白萝卜去皮擦丝,冬瓜去皮切厚片,海带洗净,五花肉切片待用

  • 2

    锅里放油(比炒菜稍微多一点点),油温后放入五花肉片煸炒到五花肉变白,抓一把虾皮放入继续翻炒,直到虾皮变红,这时倒入一杯热开水(记住一定要是热水)。这样奶汤底就做好了

  • 3

    另取一个汤锅,放入适量水(凉水就行),先把海带放进去再把奶汤底也倒进去然后煮开。开锅后加入所有的配料---冬瓜片,萝卜丝,加入适量的盐调味,再次开锅后关火放入鸡精提鲜,点上一点香油增香就可以了。