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水晶蛤蜊鲜虾饺的做法
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水晶蛤蜊鲜虾饺怎么做好吃

食客"梦境",看到大家都在说水晶蛤蜊鲜虾饺好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲜虾、蛤蜊五花肉、澄粉(小麦淀粉)、淀粉(玉米淀粉)、、食盐、糖、味精橄榄

操作步骤 反馈

  • 1

    将澄粉和淀粉用

  • 3

    1的比例放在同一个容器里,放入沸水,顺时针搅拌,直到没有干为止,然后盖上盖子闷20分钟。

  • 2

    把虾剥皮,去虾线。

  • 3

    蛤蜊煮好后去出肉。

  • 4

    将五花肉剁成馅。(肥的偏多些,会更好吃)

  • 5

    把虾馅,蛤蜊,肉馅放到容器里,放入适量盐,味精,糖,姜末,顺时针搅拌均匀。

  • 6

    把面里加如少量橄榄油,揉成面团,和包饺子一样。

  • 7

    包成大号的饺子。

  • 8

    把蒸锅的水烧开,放入水晶虾饺,旺火蒸十二分钟,就出锅了