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香辣红烧肉的做法
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香辣红烧肉怎么做好吃

食客"高山流水",看到大家都在说香辣红烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉辣椒:2个、葱:1根、:3片、料酒、生抽/老抽、八角:1个、蒜

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉洗干净切成小方块,用开水烫一下,去掉血腥,捞起,待用。(切完肉手油,没有拍照,故我不太喜欢做切肉类的菜)

  • 2

    热锅热油,把五花肉倒入锅中翻炒。(当时手有油,没有拍照)

  • 3

    翻炒微黄,还有很多油出来的时候,放入辣椒、姜、蒜、八角翻炒,再倒入料酒、生抽、老抽,加入适量盐。

  • 4

    油全部出来,成金黄色,关火,盛在碟中加入切成葱花的葱上面。香味扑来。